Ensaladas con naranja

¿Eres un amante de los sabores cítricos y nunca se te ha ocurrido probar las ensaladas con naranja? Todos sabemos los beneficios y las propiedades que tienen las naranjas para nuestro organismo, pero, lo que seguramente no se te haya ocurrido es experimentar en la cocina con esta fruta.

Una fruta como la naranja, te va a permitir elaborar recetas de lo más innovadoras y con ese toque cítrico que siempre queda tan bien en cualquier plato. Son muchas las comidas que puedes realizar añadiendo, bien la naranja entera o incluso solamente con zumo de naranja a modo de aliño, pero en este caso hemos venido a contarte como hacer ensaladas con naranja.

Normalmente, en las épocas de primavera o verano es cuando más apetece comer ensaladas, pero, esto no quita, que si quieres llevar una dieta equilibrada y rica en vitamina C y en fibra, no incluyas en tu alimentación ensaladas durante el invierno. Presta atención y ponte cómoda que vamos a contarte algunas de las recetas más curiosas para que puedas realizar tus ensaladas con naranja y te chupes los dedos. ¡Empezamos!

¿Cómo preparar ensaladas con naranja?

¿No te cansas de comer las típicas ensaladas con tomate, huevo, rúcula y lechuga, y aceite, vinagre y sal? Pues bien, hoy desde Cítricos Siscaret venimos a contarte algunas recetas de los más originales para que al comer una ensalada sientas el rico sabor que te va a dar si le das un toquecito cítrico.

▶ Ensalada de Remolacha, Burrata y Naranja

Esta ensalada de naranja, con remolacha y burrata es muy sencilla de preparar, tan solo necesitarás:

• 1 bolsa de espinacas
• 1 naranja cortada en rodajas
• ½ remolacha troceada
• 1 bola de burrata
• Avellanas tostadas
• Aceite, sal y pimienta

La elaboración es de lo más sencilla, tan solo tienes que coger una bandeja o plato grande, colocar una base de espinacas sin el tallo en la base del plato, unas rodajas de naranja sin piel, remolacha troceada, y añadir la burrata en el centro junto con algunas avellanas de acompañen al plato. Por último, salpimentamos y añadimos un chorrito de aceite. ¡Te va a encantar!

▶ Ensalada de naranja con brotes tiernos y pipas

La ensalada de naranja con tiernos y pipas es una excelente elección si lo que quieres es un entrante para compartir porque tienes invitados en casa o para acompañar una comida copiosa. Para su elaboración necesitas:

• 3 naranjas
• Una bolsa de brotes tiernos
• 1 cebolla
• Piñones o pipas
• Pasas y nueces 

Su elaboración es muy fácil, primero pelas las naranjas y cubres el fondo del plato con ellas cortadas en rodajas, después colocas los brotes tiernos encima junto con la cebolla troceada por último añades los frutos secos y si quieres darle un toque más especial a esta ensalada con naranja podrás añadirle una salsa vinagreta. ¡Quedará espectacular!

▶ Ensalada de naranja y judías verdes

Si quieres preparar una ensalada con naranjas que lleve verdura, la ensalada de naranja y judías verdes será tu plato fuerte. Para prepararla necesitas:

• Zumo de medio limón
• 1 chorrito de salsa de soja
• 1 cucharada sopera de aceite
• 1 cucharada de miel
• Sal y pimienta
• 1 naranja
• 200gr de judías verdes
• Queso feta

Para su elaboración, primeramente debes preparar el aliño. En un bol, mezcla el zumo de limón, la soja, el aceite, la miel, la pimienta y la sal. Después pon a cocer las judías verdes durante unos 5 minutos, y después enfríalas con agua con hielo. Coloca la naranja pelada y en gajos sobre un plato y añádele las judías verdes. Corta el queso feta por encima y échale la mezcla que has preparado en el bol. ¡Veras que sabor tan delicioso!

▶ Ensalada de naranja, granada, frutos secos y queso fresco

Otra receta estrella para realizar una ensalada con naranja saludable, es mezclarla con granada, frutos secos y queso fresco. Para poder prepararla necesitas:

• 1 Mezclum
• 1 naranja
• 1 granada
• 100 gr de nueces y semillas
• 50 gr de queso fresco
• Aceite de oliva, sal y pimienta

La elaboración es muy sencilla, pones el mezclum como base en un bol, pelas la naranja y la cortas en gajos que distribuyes dentro del plato, pelas la granada y le sacas los granos y los tiras por encima de la naranja y el mezclum, le añades los frutos secos junto con el queso fresco, un chorrito de aceite de oliva y pimienta y sal. ¡Seguro que quieres repetir!

▶ Ensalada de Kale

Otra ensalada con naranja que te va a encantar es la ensalada de Kale. Para poder hacerla necesitas tener ingredientes más específicos pero el resultado te va a encantar:

• 1 puñado de frutos secos
• Levadura de cerveza
• Aceite de oliva, sal y pimienta
• Zumo de limón
• Sirope de arce
• Ralladura de limón
• 500 gr de coles de Bruselas
• 500 gr de kale
• 1 aguacate
• 1 naranja

La elaboración de esta ensalada con naranja es un poco más larga que las anteriores, pero no te arrepentirás cuando pruebes su sabor. Primeramente prepara el crunch con los frutos secos y la levadura de cerveza; después prepara el aliño mezclando el aceite, el zumo, el sirope de arce y la ralladura de limón; corta las coles de Bruselas y ponlas en un bol junto con el kale, mézclalo todo y finalmente añádele el aguacate y la naranja cortada en gajos. ¡Pon a prueba tu paladar con todos estos sabores juntos!

Otras recetas para preparar ensaladas con naranjas

▶ Ensalada de remolacha, hinojo y naranja

▶ Ensalada de col verde y morada con naranja y avellana

▶ Ensalada de zanahoria con twist de naranja

▶ Ensalada tibia de puerros y zanahoria

▶ Ensalada de remolacha asada con mandarina

▶ Ensalada de naranja y burrata

Estás son solo algunas recetas destacadas que podrás encontrar dentro de nuestra web junto con muchas otras, postres, pescados, carnes, etc. Comer naranja es un manjar que está al alcance de muy pocos, y por ello, si quieres fruta de calidad y de procedencia nacional, en Cítricos Siscaret encontrarás lo que buscas al mejor precio.